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航司机场多种方式倡导旅客节约用餐 不吃飞机餐

作者:来源:摩杰平台发表时间:2020-08-31 08:27点击:

导读:近期,各家航空公司已经陆续恢复机上餐食服务。与此同时,航司、机场也纷纷响应制止餐饮浪费号召,多种方式倡导旅客节约用餐。

  摩杰平台网讯 近期,各家航空公司已经陆续恢复机上餐食服务。与此同时,航司、机场也纷纷响应制止餐饮浪费号召,多种方式倡导旅客节约用餐。

  东航8月16日起全面恢复除新疆、大连地区之外的国内航线航班热餐供应,并同步从精细化机上配餐、优化餐食、倡导旅客节约用餐等三方面着手,做到“厉行节约、反对浪费”。东航借助大数据分析建立起一套精细化配餐方案,现在每日所需菜品、原材料数量都会依托大数据分析工具作精准预估,从“要多少有多少”转向“用多少供多少”;在东航自有的信息化平台上,东航配餐人员通过ERP系统(生产管理系统)实时关注航班信息和旅客舱位变化情况,提前调整配送餐食数量,避免因多装多送造成成品餐食浪费。

  海南航空近期在6条航线上试行推出“餐食兑换积分”服务。选乘海南航空航班的旅客,可通过APP申请“餐食兑换积分”放弃机上用餐服务,从而获得相应的消费积分。

  地面上,白云机场也第一时间行动起来。近日,航站楼数百个LED屏幕内滚动播放公益海报、餐饮商户倡议旅客“光盘行动”,呼吁倡导广大市民一起做爱粮节粮的宣传者、践行者和示范者,让爱粮节粮、拒绝浪费成为自觉习惯。白云机场相关负责人表示,旅客“剩菜打包坐飞机”不现实。因此,倡导旅客和商家按需点餐,以避免过多的餐后浪费。


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